1/7
肉末切碎,黄瓜,火腿肠切碎
2/7
玉米剥粒,过水煮开,晾干
3/7
番茄去皮,切块
4/7
先炒肉末,加生抽
5/7
加入番茄,炒成汁
6/7
加入其他火腿肠,黄瓜,玉米爆炒
7/7
出锅
玉米洗干净掰下玉米粒
步骤2
鸡蛋放入5克盐打散
步骤3
米饭放入蛋液里拌均匀让每一颗饭粒沾满蛋液
步骤4
锅里入油烧热,入米饭炒至松散粒粒分明
步骤5
入玉米炒熟即可
步骤6
盛出撒上少许葱花开吃
烹饪技巧
可以根据个人口味加葱花或者蒜苗、芹菜末
我喜欢原味浓浓的蛋香所以没加
黄金炒玉米的做法 扩展
1.先把熟的鸭蛋蛋黄剥离出来,用勺子压碎,方便下锅的时候,均匀的包裹在玉米上。
2.把玉米棒的玉米剥下来,当然最快的是买现成的,清洗干净,沥干水分。
3.热锅冷油,再把蛋黄倒进锅里,翻炒出香味,再把玉米粒倒入锅中继续翻炒,最后加盐调味,出锅。